
Journal of Medical Sciences. Jan 30, 2021 - Volume 9 | Issue 1. Electronic - ISSN: 2345-0592
Vitamino B
12
metabolizmas
Kobalaminai yra laikomi sudėtingiausiais
kofaktoriais gamtoje [7]. Maiste svarbiausias jų
atstovas vitaminas B
12
yra susijęs su baltymais,
vadinamais R-baltymais arba R-rišikliais. Norint
veiksmingai įsisavinti kobalaminą, būtini tam tikri
procesai ir sąlygos, įskaitant tinkamą druskos
rūgšties, proteazių ir vidinio faktoriaus (VF)
sintezę. Pirma, vitaminas B
12
iš maisto baltymų
išsiskiria proteolitiniu fermentu pepsinu. Šis
fermentas skrandyje išskiriamas kaip
pepsinogenas ir yra aktyvuojamas druskos
rūgšties. Vėliau vitaminas jungiasi su
glikoproteinu haptokorinu, kuris išsiskiria su
seilėmis. Plonojoje žarnoje kasos proteazės suardo
B
12
– haptokorino ryšius, taip sudarydamos B
12
–
VF kompleksą [12]. Vėlesniame etape B
12
– VF
patenka į distalinės žarnos ląstelių viršutinį
paviršių prisijungdamas prie konkretaus
receptoriaus kubilino ir tuomet praeina per
ląsteles, įsijungdamas į ląstelių lizosomas [13].
Patekęs į ląstelę, vitaminas B
12
atsiskiria nuo VF.
Tolimesniam transportavimui kobalaminas
jungiasi su kitu baltymu - haptokorinu, kuris yra
atsakingas už B
12
pernešimą į kepenis, arba su
transkobalaminu, kuris sukuria kompleksą su
vitaminu B
12
– holotranskobalaminu (aktyvia B
12
forma). Holotranskobalaminas yra vienintelė
aktyvi vitamino B
12
frakcija, kurią gali pasisavinti
audinių ląstelės [14].
Kitas kobalamino absorcijos
mechanizmas vyksta esant dideliam vitamino B
12
kiekiui, pvz. vartojant vitamino papildus.
Maždaug ≤1% laisvo kobalamino gali absorbuotis
difuzijos būdu į žarnos epitelio ląsteles [15].
Daugiausia nepanaudoto vitamino B12 kaupiama
kepenyse ir raumenyse, jo pusinės eliminacijos
laikas yra 1-4 metai [16].
Vitaminas B12 sujungia pagrindines
biologines funkcijas – metilkobalaminas veikia
kaip svarbus metilo grupių nešėjas, todėl jis, kaip
fermento metionino sintazės veiksnys, dalyvauja
transformuojant homocisteiną į metabolitą
metioniną citozolyje. Tolimesni procesai ir
metabolinės reakcijos dalyvauja
neurotransmiterių, fosfolipidų, DNR ir RNR
sintezėje [17]. Adenozilkobalaminas veikia kaip
metilmalonil-koenzimo A (CoA) mutazės
kofaktorius, kuris metilmanoli-CoA paverčia
sukcinil-CoA mitochondrijose. Ši reakcija yra
susijusi su cholesterolio, riebalų rūgščių ir kelių
aminorūgščių katabolizmu [18].
Vitamino B12 stoka
Vitamino B12 suvartojimas
išsivysčiusiose šalyse yra pakankamas. Nepaisant
to, vitamino B12 trūkumas yra labiausiai paplitęs
vitamino trūkumas, reikalaujantis klinikinio
gydymo [8]. Yra įvairių vitamino trūkumo
priežasčių, įskaitant įgimtus kobalamino
metabolizmo, absorbcijos sutrikimus, kuriuos gali
sukelti skrandžio gleivinės defektai, lėtinis
atrofinis gastritas, gastrektomija, malabsorbcijos
sutrikimai, žarnyno sąstovis, vaistai ir žarnyno
parazitai. Kitos priežastys gali būti vyresnis
amžius ir anemija, kuriai būdingas autoimuninis
skrandžio parietalinių ląstelių sunaikinimas, dėl
kurio trūksta VF [8,19]. Besivystančiose šalyse
vitamino B12 trūkumas yra dažnas dėl to, kad
paprastai yra mažai suvartojama gyvulinės kilmės
maisto, todėl jo suvartojama nepakankamai [20].
Visame pasaulyje veganai ir vegetarai gali patirti
kobalamino trūkumą dėl to, kad vengia maisto
produktų, kurių sudėtyje yra vitamino B12 [15].
Pagrindis vitamino B12 trūkumo sukeliamas
sindromas yra anemija, kuriai būdingi du
pagrindiniai simptomai: megaloblastinė anemija ir
(arba) neuropatija. Megaloblastinę anemiją gali
lydėti mažakraujystė, padidėję raudonieji kraujo
kūneliai, hipersegmentuoti neutrofilų leukocitai,
mažas baltųjų kraujo kūnelių skaičius, mažas
trombocitų skaičius. Neuropatijos simptomams
būdinga nugaros smegenų degeneracija,
propriocepcinio pojūčio praradimas, spastiškas
apatinių galūnių silpnumas, kai kuriais atvejais
depresija ar atminties praradimas. Vitamino B12
trūkumas pasireiškia laipsniškai dėl didelių kūno
atsargų. Visų pirma, subklinikinį vitamino
trūkumą apibūdina žemas vitamino B12
koncentracijos serume kiekis ir (arba) padidėjusi
metilmalonato koncentracija, po kurio seka rečiau
pasitaikantis klinikinis trūkumas (megaloblastinė
anemija/ neuropatija) [19].
Pagal Vokietijos, Šveicarijos ir Austrijos mitybos
draugiją rekomenduojama vitamino B12 paros
dozė – 3,0 µg per dieną [11]. Tačiau kai kurie